节后吃樱桃缓解疲劳

　　在刚刚过去的五一小长假里很多市民朋友都出外游玩了。旅游不免辛苦，吃点什么能够缓解肌肉疲劳呢？给大家推荐时令水果樱桃。红通通鲜嫩多汁的樱桃已经从不久前的大几十块一斤降到目前的三四十块一斤了。

　　国外的一项研究指出，樱桃可以缓解肌肉疼痛，加速身体恢复。在这项研究中，一组参试者在长跑前每天喝两次樱桃汁，另一组参试者饮用樱桃味安慰剂。结果发现，喝樱桃汁的参试者运动后肌肉酸痛程度更轻。不仅如此，樱桃的含铁量特别高，常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，防治缺铁性贫血，可增强体质，健脑益智。

　　樱桃历来有着“早春第一果”的称号，越早熟的樱桃价格越高。随着上市量的增加，预计到五月中旬，大连、烟台等地的樱桃便会大批上市，届时价格将会降低到20元/斤。 柳 扬

　　樱桃酒

　　原料：樱桃、高度粮食酒、冰糖

　　做法：1.樱桃去蒂，清洗干净，一个一个擦干；2.将擦干的樱桃放入容器，一层樱桃，一层冰糖；3.倒入白酒，没过樱桃，放在阴凉干燥处，密封发酵2个月，就可以喝到自己泡的果酒了。