厦门台农羊奶走向全国 从宅配销售转战电商模式

　　国庆黄金周期间，位于厦门同安北辰山间的台农牧场只迎来了零零散散的本地游客，但是牧场老板吴三旗却并不着急——9月26日，他的台农乳业启动了全新的电子商务模式，这里生产的鲜羊奶可以通过网络订购，从牧场直接配送到家。这标志着，该牧场正式启动从宅配销售模式向电商销售模式的转型。

­　　“我们现在辐射的市场领域越来越大，上海、武汉、成都和广东众多城市都有我们的消费者。”而今，吴三旗已经在南安眉山建设了养殖基地，并且正在三明建设新的羊奶厂，产能可以供应全国一半的市场，在大陆深耕奶业23年的他也是扬眉吐气，“对大陆的市场需求，我们很有信心”。

­　　“海边放羊”的经济奇迹

­　　“我年轻时为了业务，在台湾天天喝酒，30多岁就患病到屏东县休养。”在此期间，吴三旗坚持喝羊奶，身体渐渐有了起色。这让他看中了羊奶的经济价值，开始经营乳业生意，并把目光投向了大陆的广阔市场。

­　　早在1995年，吴三旗就来到厦门同安北辰山，盘下200余亩的山地开办了台农厦门牧场，开展鲜牛奶、鲜羊奶生产。吴三旗从陕西富平高价选购产奶量高的优质山羊，并与从台湾引进的纯种乳羊在厦门交配繁殖，但是困难却接踵而来。“北方气候干燥，羊不容易生病，到了沿海地区，北方的奶山羊不适应这里的温热潮湿气候，很容易生病。”在当时，一只羊的成本就高达3000元，几乎相当于许多人一年的收入，乳羊的水土不服给吴三旗带来不小损失，但他并未就此放弃。

­　　“在台湾可以养乳羊，在厦门就一定可以成功。”吴三旗坚信这是技术可以解决的问题，他从台湾邀请专家来到厦门指导，成功让产自大陆西北地区的欧洲萨能奶山羊适应了福建的海洋性气候，母羊繁殖成功率从30%提高到90%，并且拿到了动物防疫许可证。直到现在，吴三旗的台农牧场仍然是全省唯一一家拥有防疫许可证的羊场，也是华南地区少数掌握优质奶羊养殖技术的企业之一。

­　　然而，养殖成功只是第一步，更大的困难还在后面。

­　　“当初我们主要以生产羊奶为主，牛奶也在做。但是，大陆消费者对羊奶的认知几乎为零，对口感也不适应。后来经过我们不断努力推广，才慢慢把消费者培养到几百万人。”在吴三旗苦心经营下，台农羊奶市场逐年扩大，最高峰时，福建全省一天要喝6万瓶的台农鲜羊奶，鲜牛奶的客户则更多。然而，与此同时，大陆本土的羊奶产业也开始萌芽兴起，羊奶市场面临后来者的激烈竞争。不甘心把成果拱手让人的吴三旗，开始思考自身的核心优势所在。

­　　为羊奶插上电商翅膀

­　　“羊奶生产并不难，饲养才是最重要的。我们的羊场挑高3米，羊粪便与饲养环境完全分离，并从台湾引进狼尾草、盘固拉草等高蛋白专业牧草作为饲养辅料，可以把羊奶中的体细胞控制在每毫升20万以内。”在牧场中，吴三旗给羊只打造出“别墅”一般的生存环境，并带来台湾先进的管理和检验技术，制定了一系列高标准饲养、生产机制，实现养、产一体化。“只要把营销做好，把我们的优势告诉消费者，我相信台农羊奶的品牌一定能够打响！”

­　　在市场竞争中，台农乳业传统宅配体系不仅难以掌控，成本也居高不下，还时不时发生“经销商”卷款跑路的事件。吴三旗痛定思痛，决定摆脱对宅配经销体系的依赖，大力发展电子商务，将所有客户转移到统一的端口，最大化去除中间环节，彰显台农乳业奶源优良的优势。

­　　今年，中奶牧业（厦门）电商有限公司成立，专门负责台农乳品网销通路。对于需要低温保鲜的鲜奶来说，要发展电商并不容易，因为产品需要全程冷链配送，门槛很高。“传统农业搭上电商快车是大势所趋，为了能够让更多人喝上健康羊奶，这些都是值得的。”吴三旗表示。

­　　而今，厦门消费者只要关注微信公众号，就可以在线订购羊奶，享受全程冷链保鲜配送到家服务。未来，该服务还将逐步向其他地区拓展。

­　　借力政策优势全面升级

­　　“作为一名台湾人，能够在大陆把乳业做大做强，第一个要感谢的就是政府的支持。”吴三旗说，当时刚到厦门时，人生地不熟，厦门市、同安区的干部不仅全力服务牧场项目落地建设，还介绍上级农业部门相关领导、专家前来视察指导，交流养殖技术。