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猫尿撒在醋栗灌木丛上,哇!是三重莓果的香气

2019-03-06 11:28来源:互联网关注:作者:默克

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这款酒的风味是值得肯定的,虽不算惊为天人,但香气、层次、结构等方面都表现良好,不难理解大师Robinson为它和这个产区背书的原因。该产区虽然酒质已不断提升,但相较其他产区同品质酒而言,价实惠,仍然是它非常大的优势之一!

I出现在《葡萄酒圣经》,被Jancis Robinson在《葡萄酒世界地图》中,描述为“野心勃勃”的酒庄。

I葡萄牙最著名葡萄酒杂志《Revista de Vinhos》评其为2008年年度最佳葡萄酒生产商。

I由葡萄牙最具潜力的几个古老原生品种混酿,是尝鲜的好选择。而这一切,在今晚你只需要99元就能喝到了

这个加强版“莓果+莓果+莓果”的三重奏组合,在法国橡木桶中陈放达9个月,单宁逐渐变得柔滑的同时,甜美的果香中也多了一层烘烤香味。

丰润诱人的红樱桃、红李子、莓果的香味和香料辛香混合,轻啜一口,酒液触碰舌尖的一瞬,宛若雪肤轻触、丝绸拂过,非常具有高级酒的优雅气质。鹅娘建议孜然烤肉、黑椒味和咖喱味的菜肴来与之相配,饱满的风味完全hold得住这些略重口的菜肴。

Casa de Santar于1790年在葡萄牙杜奥Dao产区建立,葡萄酒女皇JR曾评价“该产区已开始生产具有真正结构与新鲜度的顶尖美酒”。

10.30 周二

维博蒂布拉克巴贝拉干红葡萄酒2015

猫尿撒在醋栗灌木丛上,哇!是三重莓果的香气

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市场价:300 ▏会员价:200

八点档价格(晚8点—9点):169元

第一瓶免费

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出品这支Babera的Viberti,属于相当低调的名庄,因此但它的价位一向是很合适的,尤其是相较于酒庄其他酒款、这个品质的Babera。而关于酒庄本身,一向以务实、高品质著称,庄主更是有“Barolo地区最优秀的青年酿酒师之一”的美誉。

I酒庄Viberti是Piemonte地区的Barolo名家。

I来自海拔400米以上的葡萄园,乡野风情里透露出优雅的结构。

陶土和印泥的香气沉在杯底,为新鲜的果香提供了厚实的根基,红李和黑樱桃不再单薄地飘荡在空中。紫萝兰的幽香和清新的嫩枝的风味,甜美的甘草在口中不断盘旋,长久不散。

更有丰沛的果香打底,造就了入口时有节制的甜美,高挑的酸度不再尖锐,多汁地从舌面淌向两侧,细腻顺滑的单宁,在嘴里就像是铺上了一层薄纱。

让你感受到扑面而来的率真和直接,这样简单清爽的口感并不需要厚重的涂脂抹粉。

猫尿撒在醋栗灌木丛上,哇!是三重莓果的香气

Viberti酒庄的故事,并没有多少耀眼的地方。祖孙三代人,低调而朴实,一步一个脚印的,逐渐获得了全球酒评家和爱好者的认可。酒庄建立于1900年代,爷爷Antonio Viberti在Borolo地区购得一座叫做“AI BuonPadre"(好爸爸)的小旅店及其周边的葡萄田,他酿的酒只在旅店的餐厅里售卖。

第二代掌门人Giovanni接手以后,持续扩张家族的葡萄酒生意,并在80年代引入了不锈钢控温发酵设备,同时开始试验单一葡萄酒,他的Barolo在90年代成功地打入美国市场。如今,孙子Claudio接管了酿造,凭借家族里一脉相承的酿酒知识和实干派精神,他已经成为了Barolo地区最优秀的青年酿酒师之一。

10.31 周三

诺兹酒庄桑塞尔干白葡萄酒2016

Domaine du Nozay Sancerre 2016

猫尿撒在醋栗灌木丛上,哇!是三重莓果的香气

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Loire Valley——Sancerre,这里的长相思就如同隆河谷的Syrah一般赫赫有名。这支长相思更是不负众望,非常的美味,讨喜,无论风味,结构,还是复杂度,都灰常优秀。庄主曾经师从de Villaine先生,但该产区酒酒的定价,绝对比康帝亲民百倍哦。8分,这款Sancerre当之无愧。

I来自长相思的最佳产区之一,法国Loire Valley的Sancerre。

I葡萄生长在当地标志性土壤之一Terres Blanches之上,平添了几分圆润与饱满。

IDomaine du Nozay的少庄主Cyril师从Aubert de Villaine(传奇酒庄罗曼尼-康帝的所有者),是生物动力法忠实的践行者。

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