谁说德国无美食？德国的地道美食不只有啤酒和猪肘！

　　原标题：谁说德国无美食？德国的地道美食不只有啤酒咸猪手！

　　今年德国旅游年的主题竟然是“寻味德国”，也就是说今年的主题是吃吃吃！

　　德国，真的不止啤酒香肠猪肘。

　　几乎遍布全世界的各种美食都可以在德国品尝到：当欧洲其它国家如法国、意大利等专注在各自的正宗菜系时，德国早已为外国料理敞开大门。

　　60年代随着大量劳工移民迁入，意大利餐厅、地中海特色烧烤店、土耳其小吃店、希腊酒馆、西班牙小吃餐厅等陆续如春笋般在德国的城市里冒起。

　　大家可以在德国找到不同国家的特色菜肴：从邻国的意大利薄饼、法国奶酪，到非洲、东南亚、夏威夷、美国、墨西哥、秘鲁等的异国风味。

　　美食数量不仅多，还很有质量：如果你是“摘星”达人，德国，不会让你失望。据美食指南米其林指南的统计，德国共有300家米其林星级餐厅，其中10家获得最高的3星荣誉，是全欧洲除了法国之外，3星餐厅数量最多的国家。

　　嗜酒者的天堂

　　德国因为葡萄产区的纬度偏高，温度冷凉，更适合白葡萄品种的种植，所以德国白葡萄酒比例会更多，德国共有13个葡萄酒产区，在这些地区可以喝到性价比很高的葡萄酒：

　　莱茵兰-普法尔茨州的阿尔(Ahr)、中莱茵(Mittelrhein)、摩泽尔(Mosel)、纳厄河(Nahe)、普法尔茨(Pfalz)、莱茵黑森(Rheinhessen)地区、黑森州的莱茵高(Rhinegau)、黑森山道(Hessische Bergstrae)地区；巴伐利亚州北部的弗兰肯(Franken)地区；巴符州的巴登(Baden)、符腾堡(Wrttemberg)种植区、横跨萨克森-安哈特州和图林根州的萨勒河-翁斯特鲁区(Saale-Unstrut)，以及属于萨克森州，在德累斯顿附近的易北河谷(Elbtal)种植区。

　　除了葡萄酒之外，德国啤酒也不可不提。在德国有1300间啤酒酿酒厂，酿造超过5000种啤酒，每年九月到十月的慕尼黑啤酒节吸引了无数人前往德国。

　　如果不想凑热闹，平日去的话，可以去当地啤酒厂喝啤酒，喝啤酒之余，还可以了解啤酒的制作知识。

　　本土特色料理，16个联邦州各有精彩

　　去到一个国家，当然很希望品尝当地独有的滋味，那么去到德国除了要搓一顿邪恶又诱人的猪肘之外，还有很多特色小吃值得一尝。

　　柏林：咖喱香肠(Currywurst)

　　德国香肠十分有名，而咖喱香肠简直是柏林街头美食的代表，去到柏林的你一定要尝试一下。推荐去科诺普克快餐店(Konnopke's Imbiss)点一份咖喱香肠。

　　这家位于于舍恩豪瑟大道(Schnhauser Allee)的快餐店成立于1930年，名副其实的老字号，店内的咖喱酱可以选择5种不同程度的辣度，看你敢不敢挑战最辣的等级。

　　这种层层递进的刺激口感被大家戏谑为“从天堂到地狱”，不过不要贪图一时的刺激，要量力而行。

　　巴伐利亚州：白香肠(Weiwurst)

　　来到巴伐利亚，一定要在中午12点之前，找一家露天啤酒吃巴伐利亚白香肠，这是这里的传统风俗。巴伐利亚白香肠由小牛肉和猪肉搭配洋葱和新鲜欧芹精制而成，是巴伐利亚州最出名的特色美食。

　　你就大胆地将白香肠那层外皮剥去吧，然后再佐以甜芥末酱、椒盐卷饼(Brezel)和一杯巴伐利亚啤酒，如此开启神清气爽的一天。

　　下萨克森州：香肠配甘蓝(Kohl und Pinkel)

　　在下萨克森州，冬季是羽衣甘蓝的收获季节。收成后，人们会准备北方的传统菜式：香肠配甘蓝(Kohl und Pinkel)。